Žemaitijos gidas
  • Įdomu
  • Kriminalai
  • Sportas
  • Kultūra
  • Politika
  • Laisvalaikis
  • Technologijos
Pirmadienis, 15 rugsėjo
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
  • Telšiai
  • Plungė
  • Klaipėda
  • Šiauliai
  • Kretinga
  • Tauragė
  • Mažeikiai
  • Kelmė
  • Rietavas
  • Akmenė
  • Palanga
  • Pagėgiai
  • Raseiniai
  • Skuodas
  • Jurbarkas
  • Šilutė
Žemaitijos gidas
  • Įdomu
  • Kriminalai
  • Sportas
  • Kultūra
  • Politika
  • Laisvalaikis
  • Technologijos
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
Žemaitijos gidas
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus

Pradžia » Įdomu » Kavos ūkiuose Hondūre pluša ir bitės – kuo ypatingas toks medus?

Kavos ūkiuose Hondūre pluša ir bitės – kuo ypatingas toks medus?

Paulius Liškauskas
2025-04-17
Įdomu, Laisvalaikis
Laikas: 2 min skaitymo
FacebookTwitterLinkedin

Kava – daugiau nei tik gėrimas. Ji prasideda nuo kruopščiai puoselėjamų kavamedžių ir žmonių, kurie jas augina. Hondūre, iš kur į Lietuvą atkeliauja ekologiškos kavos pupelės, viešėjęs bendrovės „Reitan Convenience Lithuania“ vadovas Saulius Žilėnas sako, kad kavos puodelyje susipina žmonės, tradicijos ir rūpestis aplinka, o kavamedžius pamėgusios ir bitės.

„Susitikimas su vietos ūkininkais suteikė unikalią galimybę iš arti pamatyti, kaip tvarūs metodai – natūrali kenkėjų kontrolė, kompostavimas iš kavos likučių ir aplinkos tausojimas – lemia aukščiausios kokybės kavos skonį“, – dalijasi bendrovės „Reitan Convenience Lithuania“, valdančios prekės ženklus „Caffeine“ ir „Narvesen“ vadovas S. Žilėnas.

Lietuviams egzotiškoje Centrinėje Amerikos valstybėje kavos kultūra užima ypatingą vietą. Būtent kavos laukuose dirba didelė dalis gyventojų – tai viena pagrindinių eksporto prekių. Iš čia į lietuvių kavos puodelius atkeliauja ir ekologiškos pupelės.

Hondūras turi idealų klimatą ir aukštikalnes, kurios puikiai tinka aukštos kokybės arabikos kavos pupelėms auginti, tačiau, kaip pastebi S. Žilėnas, atvykėliams tokios darbo sąlygos kelia nemažai iššūkių. Drauge su vietiniais kavos augintojais padirbėjęs S. Žilėnas šypsodamasis pripažino, kad laukuose tikrai išliejo ne vieną prakaito lašą.

Garsėja ne tik kava

Įdomupaskaityti

Įgyvendinamas tarptautinis Erasmus+ jaunimo mainų projektas „Fashion Forward“

Įgyvendinamas tarptautinis Erasmus+ jaunimo mainų projektas „Fashion Forward“

2025-09-11
Baltų vienybės diena Šventojoje

Baltų vienybės diena Šventojoje

2025-09-11

Hondūras garsėja ne tik kokybiška kava, bet ir išskirtine meliponos (Melipona) bičių medaus rūšimi. Kaip pasakoja Centrinėje Amerikoje viešėjęs S. Žilėnas, meliponos bitės – mažesnės už įprastas, neturi ir geluonies. Jos gamina labai vertinamą medų, kuris turi stiprias antibakterines savybes ir dažnai naudojamas tradicinėje medicinoje. „Toks medus pasižymi skystesne konsistencija – jame yra daugiau drėgmės (apie 25–30  proc.), jis dažnai apibūdinamas kaip rūgštesnis, vaisiškesnis ar net šiek tiek fermentuotas. Meliponos meduje randama daugiau biologiškai aktyvių medžiagų – jis turi stiprias antibakterines ir priešuždegimines savybes, todėl dažnai naudojamas medicininiais tikslais. Meliponos bitės gamina mažiau medaus nei įprastos bitės, todėl jis yra retesnis ir brangesnis“, – sako S. Žilėnas.

Meliponos bitės gali rinkti nektarą iš kavamedžių žiedų ir gaminti kavos medų. Kadangi kavamedžiai žydi tik trumpą laiką per metus, toks medus yra reta ir vertinga rūšis. Meliponos bičių medus iš kavos žiedų turi unikalių skonio natų – subtilų gėlių ir lengvą kavos aromatą.

Pasak S. Žilėno, Hondūre kai kurie kavos augintojai naudoja Meliponos medų kaip natūralų saldiklį, kuris suteikia kavos puodeliui subtilų vaisinį ir lengvai rūgštų skonį. Panašų skonį išgauti gali pavykti miško medų sumaišius su citrusinių vaisių sultimis.

Kavos rinkos ypatumai

Kaip pastebi S. Žilėnas, tokios kelionės į ūkius padeda geriau suprasti kavos auginimo užkulisius. „Čia iš tikrųjų suvoki, koks glaudus ryšys tarp kavos puodelio ir klimato kaitos. Ūkiai yra ypač jautrūs temperatūros svyravimams, kritulių pokyčiams.

Štai, pavyzdžiui, Brazilijoje, kuri tiekia apie 40 proc. pasaulinės arabikos, pastaraisiais metais sausros sumažino jos derlingumą iki 20 proc. hektarui, taigi, mažėja ir pasiūla. Vietname, kuris yra didžiausias robustos tiekėjas, stiprūs potvyniai sukėlė šios rūšies kavos trūkumą“, – apie klimato poveikį kalba ekspertas.

Žymos: Kava
DalintisDalintis

Panašios naujienos

Paroda „Gyvulininkystė 2025“ – kviečia aplankyti
Įdomu

Paroda „Gyvulininkystė 2025“ – kviečia aplankyti

2025-09-11
Muzika, šokis ir poezija vienoje scenoje: „Regina Libertas Vol.2“ – tik Šiaulių dienose!
Kriminalai

Muzika, šokis ir poezija vienoje scenoje: „Regina Libertas Vol.2“ – tik Šiaulių dienose!

2025-09-10
Skelbiamas sėkmingiausiai dirbančių tradicinių amatininkų ir amatų centrų konkursas
Įdomu

Skelbiamas sėkmingiausiai dirbančių tradicinių amatininkų ir amatų centrų konkursas

2025-09-10
Atsitiktinumas ar strategija: kaip gimsta viral turinys?
Įdomu

Atsitiktinumas ar strategija: kaip gimsta viral turinys?

2025-09-10
Menų festivalis vaikams „Kurhauzo nykštukas“
Įdomu

Menų festivalis vaikams „Kurhauzo nykštukas“

2025-09-09
Šiaulių regiono savivaldybių darbuotojų sporto žaidynės
Kelmė

Šiaulių regiono savivaldybių darbuotojų sporto žaidynės

2025-09-09
Didžiausia „Turizmo gatvė“ ir Šiaulių miesto gimtadienis
Įdomu

Didžiausia „Turizmo gatvė“ ir Šiaulių miesto gimtadienis

2025-09-08
Ar galima picą išsikepti sveikiau? Tikrai taip – futbolininkas P. Širvys nustebino firminiu receptu
Laisvalaikis

Ar galima picą išsikepti sveikiau? Tikrai taip – futbolininkas P. Širvys nustebino firminiu receptu

2025-09-07
Lėlininkė Monika Mikalauskaitė-Baužienė: būti šalia
Klaipėda

Lėlininkė Monika Mikalauskaitė-Baužienė: būti šalia

2025-09-03
Šviežias vynuogių derlius: norintiems pasimėgauti jų skoniu siūlo pasigaminti gaivų desertą
Laisvalaikis

Šviežias vynuogių derlius: norintiems pasimėgauti jų skoniu siūlo pasigaminti gaivų desertą

2025-09-03

Skaitomiausia

Čiurlionio diena tampa kultūros švente
Kultūra

Čiurlionio diena tampa kultūros švente

2025-09-10
Žaliojo kurso link Tauragėje
Investicijos

Žaliojo kurso link Tauragėje

2025-09-10
Ką reikia žinoti apie rūkytas dešras?
Įdomu

Ką reikia žinoti apie rūkytas dešras?

2023-05-25
Nauja „Vičiūnų grupės“ gamykla Plungėje – prisijungs 800 naujų darbuotojų
Naujienos

Nauja „Vičiūnų grupės“ gamykla Plungėje – prisijungs 800 naujų darbuotojų

2025-05-16
Plungė ruošia vietą 200 mln. eurų investicijoms
Investicijos

Plungė ruošia vietą 200 mln. eurų investicijoms

2025-09-11

Reklama

Verta pamatyti Verta pamatyti Verta pamatyti

Vietos naujienos

Akmenėje – itin moderni gamykla

Akmenėje – itin moderni gamykla

2025-09-14
Įrengiamos Visos dienos mokyklos erdvės Akmenės rajone

Įrengiamos Visos dienos mokyklos erdvės Akmenės rajone

2025-09-14
Prie „Olimpo“ jungiasi Vokietijoje žaidęs puolėjas

Prie „Olimpo“ jungiasi Vokietijoje žaidęs puolėjas

2025-09-13
DĖL GYVENTOJŲ SKAITMENINIŲ ĮGŪDŽIŲ TOBULINIMO

DĖL GYVENTOJŲ SKAITMENINIŲ ĮGŪDŽIŲ TOBULINIMO

2025-09-13
Mažesnės sąskaitos ir švaresnė aplinka

Mažesnės sąskaitos ir švaresnė aplinka

2025-09-13
Faktoriai, kurie lems šilumos kainas artėjančiame šildymo sezone

Faktoriai, kurie lems šilumos kainas artėjančiame šildymo sezone

2025-09-13

Apie Žemaitijos gidą

Žemaitijos gidas

Žemaitijos krašto naujienų portalas, pateikiantis tiesiai Tau aktualias žinias ir įvykius.

Populiariausi

Muzika, šokis ir poezija vienoje scenoje: „Regina Libertas Vol.2“ – tik Šiaulių dienose!

Muzika, šokis ir poezija vienoje scenoje: „Regina Libertas Vol.2“ – tik Šiaulių dienose!

2025-09-10
Čiurlionio diena tampa kultūros švente

Čiurlionio diena tampa kultūros švente

2025-09-10

Naujausi

Kad kristų lapai, o ne jūs – kokie pavojai tyko sode rudenį ir kaip nuo jų apsisaugoti?

Kad kristų lapai, o ne jūs – kokie pavojai tyko sode rudenį ir kaip nuo jų apsisaugoti?

2025-09-14
Akmenėje – itin moderni gamykla

Akmenėje – itin moderni gamykla

2025-09-14
  • Paskelbk naujieną
  • Rašyti redakcijai
  • Reklama
  • Privatumo politika
  • Susisiekite

© Žemaitijos gidas.

Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
  • Naujienos
  • Aplinka
  • Įdomu
  • Krašto apsauga
  • Kriminalai
  • Kultūra
  • Laisvalaikis
  • Receptai
  • Sportas
  • Sveikata
  • Transportas
  • Žinios
    • Akmenė
    • Jurbarkas
    • Kelmė
    • Klaipėda
    • Kretinga
    • Mažeikiai
    • Palanga
    • Plungė
    • Pagėgiai
    • Raseiniai
    • Rietavas
    • Šiauliai
    • Šilutė
    • Skuodas
    • Tauragė
    • Telšiai

© Žemaitijos gidas.