Gardūs traškūs arba minkšti vafliai ko gero daugeliui asocijuojasi su vasaros ir vaikystės skoniais, kurie iš tikrųjų lengvai pasiekiami ranka, jei namuose turime vaflinę. Jeigu norime mėgautis išties gardžiais vafliais, vertėtų pasirūpinti kokybiška vafline. Varle.lt smulkios virtuvės technikos specialistai parengė patarimų gidą, kuris padės protingai išsirinkti vaflinę.
Į kokius parametrus atkreipti dėmesį renkantis vaflinę?
Iš pirmo žvilgsnio visos vaflinės atrodo panašiai, tačiau panagrinėjus kelis modelius jau galima suprasti, kad skirtumų gali būti nemažai. Dalis vaflinių turi keičiamas plokšteles ir gali taip pat pasitarnauti kaip sumuštinių keptuvai ar griliai. Varle.lt specialistai atkreipia dėmesį, kad atskiri vaflinių modeliai skiriasi savo talpa ir dangos tipu. Taip pat vaflinės gali skirtis laiku, po kurio būna pasirengusios veikimui.
Vaflinės galingumas
Vaflinės galingumas visų pirma turi įtakos jos įkaitimo laikui. Kuo didesnis galingumas, tuo greičiau bus galima pradėti kepti vaflius. Rekomenduojama rinktis vaflines, kurios pasižymi didesniu nei 500W galingumu. Mažesnės galios vaflinės galbūt ir yra patrauklesnės kainos, tačiau gali būti, kad tokie modeliai ne visai pajėgs tinkamai iškepti vaflius (vafliai gali būti kažkiek guminiai). Nuo 600 iki 800W diapazone jau galima rasti padoresnių modelių, tačiau įkaista jie negreitai. Norint greitai įkaistančios vaflinės, siūloma rinktis modelį su didesniu nei 850W galingumu.
Vaflių forma ir dydis
Ar vafliai turi būti stačiakampiai? O gal apvalūs ar širdutės formos? Vaflinių gamintojai siūlo daugybę modelių, kurie pasižymi didele vaflių formų ir dydžių įvairove. Jeigu vaflinė yra aprūpinta papildomomis keičiamomis plokštelėmis, be abejonės tokią informaciją rasite jau produkto aprašyme.
Vaflinė, kurią patogu valyti
Po kiekvienos vaflių puotos ateina laikas įrenginio valymui. Kokią vaflinę paprasta valyti? Žinoma, lengviausiu valymu pasižymi tie modeliai, kurie turi keičiamas plokšteles ir ypač tokias, kurias galima plauti indaplovėje. Nepriklausomai nuo to ar plokštėlės yra išimamos, ar ne, nerekomenduojama jų šveisti kietais šepetėliais, kurie gali palikti įbrėžimų ir sugadinti paviršių. Tai itin svarbu švelnių, tefloninių dangų atvejais.
Vaflinės plokštės danga
Vaflinės plokštės danga turi didelės įtakos vaflių paruošimo greičiui ir patogumui. Plokštė turėtų būti pagaminta iš neprisvylančios, nelipnios medžiagos. Taip pat turėtų greitai įkaisti ir lengvai perduoti šilumą.
Vaflinė su teflonine danga
Tai populiariausias sprendimas. Vaflinės su teflonine danga yra nelipnios ir jas paprasta valyti. Pagrindinis jų trūkumas yra neatsparumas įbrėžimams.
Vaflinė su keramikine danga
Tokia danga pasižymi brangesni modeliai. Vaflinė, kuri turi keramikinę plokštelę įkaista žaibišku greičiu ir yra atspari įbrėžimams.
Kartais, tačiau jau labai retai galima sutikti vaflines su ketaus plokštelėmis. Jos yra labai patvarios, tačiau neužtikrina visiško tešlos nelipimo.
Vaflinės korpuso medžiaga
Renkantis vaflinę, Varle.lt specialistai taip pat siūlo atkreipti dėmesį į tai, iš kokios medžiagos yra pagamintas jos korpusas.
- Vaflinės su aliuminio ir šlifuoto nerūdijančio plieno korpusais yra populiariausi variantai.
- Vaflinės, kurios turi plastikinį korpusą įprastai yra pigesni modeliai. Šio tipo įrenginiai bus lengvesni, tačiau mažiau atsparūs pažeidimams.
- Vaflinės su metaliniu korpusu yra patvaresnės ir atrodo elegantiškiau nei plastikiniai modeliai.
Vaflinės su termoizoliaciniu korpusu
Nepriklausomai nuo medžiagos, iš kurios yra pagamintas korpusas, labai svarbu, kad ji būtų termiškai izoliuota. Tai reiškia, kad net jeigu įrenginio vidus yra labai įkaitęs, korpusas turėtų išlikti lengvai šiltas. Kokybiška vaflinė turėtų pasižymėti paslepiamu maitinimo laidu ir neslystančiomis kojelėmis.
Papildomos vaflinės funkcijos
Papildomos funkcijos išplečia vaflinės galimybes ir lemia didesnį naudojimosi patogumą. Varle.lt specialistai rekomenduoja atsižvelgti į tokias papildomas funkcijas:
Keičiamos plokštelės
Keičiamos vaflinių plokštėlės reiškia galimybę kepti įvairios formos vaflius arba kitokius užkandžius (sumuštinius, grilį). Bet kokiu atveju keičiamos plokštelės yra didelis privalumas, kuris išplečia įrenginio naudojimo taikymo ribas. Be to, vaflinę su keičiamomis plokštelėmis lengviau valyti.
Termostatas
Termostatas – tai jutiklis, kuris rūpinasi temperatūros stabilumu kepimo metu. Vaflinėje su termostatu vafliai bus tolygiai iškepti.
Pasirengimo darbui indikatorius
Tokia vaflinė savarankiškai kontroliuoja plokštelių temperatūrą ir užsidegančios lemputės dėka praneša, kai įrenginys pasiekia idealią kepimui temperatūrą.
Vaflinė „trys-viename“
„Trys-viename“ tipo vaflinės – tai praktiški įrenginiai, kurie be vaflių leidžia pagaminti ir kitus patiekalus (dažniausiai sumuštinius, rečiau – keksiukus ar nedideles spurgas). Plokštelių keitimas nėra sudėtingas procesas ir reikalauja vos kelių sekundžių.
Traškūs, su šokoladu ir kokoso drožlėmis, plakta grietinėle vaisiais arba tiesiog cukraus pudra. Vaflius mėgsta praktiškai visi. Nieko nelaukdami išsirinkite kokybišką vaflinę ir palepinkite save bei artimuosius gardžiais desertais.
