Žemaitijos gidas
  • Įdomu
  • Kriminalai
  • Sportas
  • Kultūra
  • Politika
  • Laisvalaikis
  • Technologijos
Trečiadienis, 17 rugsėjo
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
  • Telšiai
  • Plungė
  • Klaipėda
  • Šiauliai
  • Kretinga
  • Tauragė
  • Mažeikiai
  • Kelmė
  • Rietavas
  • Akmenė
  • Palanga
  • Pagėgiai
  • Raseiniai
  • Skuodas
  • Jurbarkas
  • Šilutė
Žemaitijos gidas
  • Įdomu
  • Kriminalai
  • Sportas
  • Kultūra
  • Politika
  • Laisvalaikis
  • Technologijos
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
Žemaitijos gidas
Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus

Pradžia » Įdomu » Vitamino C šaltinis – kvapusis bazilikas

Vitamino C šaltinis – kvapusis bazilikas

Paulius Liškauskas
2020-06-29
Įdomu
Laikas: 2 min skaitymo
FacebookTwitterLinkedin

Nors kvapiojo baziliko tėvynė yra Pietų Azijos šalys, šis aromatinis prieskonis populiarus ir mūsų krašte. Baziliko kilmės istorija labai įdomi ir keista – senovės graikai ir prancūzai jį vadino karališkuoju prieskoniu, italai – meilės ženklu, indai – šventa žole. O iš tiesų jis yra nepakeičiamas vitaminų bei eterinių aliejų šaltinis.

Pasidomėjus galima atrasti daugybę kvapiojo baziliko rūšių bei veislių. Vienos nuo kitų jos skiriasi lapų dydžiu, spalva (šviesiai žalia, tamsiai žalia ir rausva), lapijos gausumu, taip pat kvapu ir jo stiprumu. Atsižvelgiant į veislę, kvapas gali būti panašus į karčiojo pipiro, arbatos, gvazdikėlių, mėtų, gvazdikėlius ir lauro lapų, citrinų, anyžių ar net muskato riešutų. Todėl, neturint po ranka minėtų prieskonių, juos pakeisti gali bazilikas.

Pagrindinės kvapiojo baziliko sudedamosios dalys ir naudojimo ypatumai

Šviežiuose augalo lapuose gausu vitaminų C, B1, B2, PP ir eterinių aliejų. Augaluose taip pat kaupiasi fitoncidai, kurie turi insekticidinių savybių, gebančių atbaidyti amarus ir voratinklines erkutes.

Kaip prieskonis, kvapusis bazilikas naudojamas šviežias, o į karštus patiekalus įdedamas paskutinę gaminimo minutę. Tokiu būdu išsaugomos jo naudingosios savybės, skonis ir kvapas.

Baziliku gardinti galima visus daržovių patiekalus, pupeles, žirnius, sriubas, padažus, salotas, pomidorų patiekalus bei špinatus. Aromatingas prieskonis tinka agurkų, grybų, pomidorų ir aguročių marinavimui. Puikiai dera mėsiniuose patiekaluose iš kepenų, faršo ar dešrose. Italai savo virtuvėje dažnai naudoja makaronų patiekalams paskaninti, o Pietų Europos virtuvė neįsivaizduojama be pesto padažo.

Gydomosios savybės

Įdomupaskaityti

Paroda „Gyvulininkystė 2025“ – kviečia aplankyti

Paroda „Gyvulininkystė 2025“ – kviečia aplankyti

2025-09-11
Skelbiamas sėkmingiausiai dirbančių tradicinių amatininkų ir amatų centrų konkursas

Skelbiamas sėkmingiausiai dirbančių tradicinių amatininkų ir amatų centrų konkursas

2025-09-10

Kvapiojo baziliko užpilas tonizuoja, žadina apetitą ir gerina virškinimą. Taip pat, esant gleivinės uždegimui, užpilu skalaujama burna. Įrodytas ir bazilikų eterinio aliejaus spazmolitinis bei antimikrobinis veikimas. Baziliko nuoviras mažina uždegimą sergant lėtiniu gastritu, kolitu ar apsinuodijus maistu.

 

DalintisDalintis

Panašios naujienos

Atsitiktinumas ar strategija: kaip gimsta viral turinys?
Įdomu

Atsitiktinumas ar strategija: kaip gimsta viral turinys?

2025-09-10
Menų festivalis vaikams „Kurhauzo nykštukas“
Įdomu

Menų festivalis vaikams „Kurhauzo nykštukas“

2025-09-09
Didžiausia „Turizmo gatvė“ ir Šiaulių miesto gimtadienis
Įdomu

Didžiausia „Turizmo gatvė“ ir Šiaulių miesto gimtadienis

2025-09-08
Rekordas Akmenų karaliui
Įdomu

Rekordas Akmenų karaliui

2025-09-02
Šie metai Rietavo savivaldybei – ypatingi
Įdomu

Šie metai Rietavo savivaldybei – ypatingi

2025-08-29
Motociklo dizainas: papildoma vertė ar antraeilis kriterijus?
Įdomu

Motociklo dizainas: papildoma vertė ar antraeilis kriterijus?

2025-08-26
Pasiektas rekordinis lietuviškų grūdų krovinys Nemune – 1250 tonų
Įdomu

Pasiektas rekordinis lietuviškų grūdų krovinys Nemune – 1250 tonų

2025-08-25
Raseinių rajono atstovai dalyvavo tarptautiniame jaunimo festivalyje „MAD Liepaja“
Įdomu

Raseinių rajono atstovai dalyvavo tarptautiniame jaunimo festivalyje „MAD Liepaja“

2025-08-24
„Sporto bingo“ – savaitės sporto iššūkis
Įdomu

„Sporto bingo“ – savaitės sporto iššūkis

2025-08-22
Animacijos ir videožaidimų festivalis BLON kviečia į vaizduotės šventę
Įdomu

Animacijos ir videožaidimų festivalis BLON kviečia į vaizduotės šventę

2025-08-20

Skaitomiausia

Faktoriai, kurie lems šilumos kainas artėjančiame šildymo sezone
Aktualijos

Faktoriai, kurie lems šilumos kainas artėjančiame šildymo sezone

2025-09-13
Muzika, šokis ir poezija vienoje scenoje: „Regina Libertas Vol.2“ – tik Šiaulių dienose!
Kriminalai

Muzika, šokis ir poezija vienoje scenoje: „Regina Libertas Vol.2“ – tik Šiaulių dienose!

2025-09-10
Ką reikia žinoti apie rūkytas dešras?
Įdomu

Ką reikia žinoti apie rūkytas dešras?

2023-05-25
Čiurlionio diena tampa kultūros švente
Kultūra

Čiurlionio diena tampa kultūros švente

2025-09-10
Akmenėje – itin moderni gamykla
Akmenė

Akmenėje – itin moderni gamykla

2025-09-14

Reklama

Verta pamatyti Verta pamatyti Verta pamatyti

Vietos naujienos

Telšiai

Telšiuose steigs naują pramonės parką – jam suteiktas valstybei svarbaus projekto statusas

2025-09-17
Dėl uždelstos medicininės pagalbos Šilalėje

Dėl uždelstos medicininės pagalbos Šilalėje

2025-09-17
Tęsiama Raseinių rajono sveikatos priežiūros įstaigų modernizacija

Tęsiama Raseinių rajono sveikatos priežiūros įstaigų modernizacija

2025-09-17
Pasaulinis sveikatingumo savaitgalis Palangoje

Pasaulinis sveikatingumo savaitgalis Palangoje

2025-09-17
UAB „Palangos vandenys” informuoja – laikinai nutrauktas vandens tiekimas keletui vartotojų

UAB „Palangos vandenys” informuoja – laikinai nutrauktas vandens tiekimas keletui vartotojų

2025-09-17
Koncertas Palangoje – „M. K. Čiurlionio metams skambant“

Koncertas Palangoje – „M. K. Čiurlionio metams skambant“

2025-09-17

Apie Žemaitijos gidą

Žemaitijos gidas

Žemaitijos krašto naujienų portalas, pateikiantis tiesiai Tau aktualias žinias ir įvykius.

Populiariausi

Faktoriai, kurie lems šilumos kainas artėjančiame šildymo sezone

Faktoriai, kurie lems šilumos kainas artėjančiame šildymo sezone

2025-09-13
Muzika, šokis ir poezija vienoje scenoje: „Regina Libertas Vol.2“ – tik Šiaulių dienose!

Muzika, šokis ir poezija vienoje scenoje: „Regina Libertas Vol.2“ – tik Šiaulių dienose!

2025-09-10

Naujausi

Telšiai

Telšiuose steigs naują pramonės parką – jam suteiktas valstybei svarbaus projekto statusas

2025-09-17
Šaulių hakatone užaugusio startuolio vadovas: Lietuva tikrai gali konkuruoti kosmose

Šaulių hakatone užaugusio startuolio vadovas: Lietuva tikrai gali konkuruoti kosmose

2025-09-17
  • Paskelbk naujieną
  • Rašyti redakcijai
  • Reklama
  • Privatumo politika
  • Susisiekite

© Žemaitijos gidas.

Rezultatų nėra
Žiūrėti visus rezultatus
  • Naujienos
  • Aplinka
  • Įdomu
  • Krašto apsauga
  • Kriminalai
  • Kultūra
  • Laisvalaikis
  • Receptai
  • Sportas
  • Sveikata
  • Transportas
  • Žinios
    • Akmenė
    • Jurbarkas
    • Kelmė
    • Klaipėda
    • Kretinga
    • Mažeikiai
    • Palanga
    • Plungė
    • Pagėgiai
    • Raseiniai
    • Rietavas
    • Šiauliai
    • Šilutė
    • Skuodas
    • Tauragė
    • Telšiai

© Žemaitijos gidas.